Croquants aux amandes

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Depuis un moment déja mr gourmand me réclamer ces biscuits qui l'adore deguster le soir devant un film ou nos emissions préférés ,pour une fois aux courses j'ai penser à acheter les amandes alors sans plus attendre et la mettre encore plus en suspens je me suis mise derriere mes fourneaux pour vite lui concocter ces biscuits qui l'attendais tant pour lui faire plaisir et le régaler à peine sorti du four ,des mains gourmandes piocher déja dans le plat ,il à meme fallu que j'en prépare un tupperware pour le boulot ,des recettes qu'on met en suspend et repporte pendant des mois ,alors que quand nous les faisons nous nous demandons pourquoi avoir mis autant de temp à la concocter ,une recette coup de coeur pour mr gourmand qui n'a pas perdu une seconde pour me dire maintenant tu m'en feras plein plein ......

Il faut savoir qu'il se conserve parfaitement plusieurs jours dans une boite à biscuits ,ce w.e nous allons passer le w.e chez mes parents alors pour faire plaisir à ma maman et mon beau pére trés gourmand aussi et qui adore quand je leur renmene des petites gourmandises concocter par moi meme ,je leur ai préparer un petit sachet bien rempli à l'abri des mains gourmande de mr gourmand .


Dans votre panier:

200g de farine
175g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100g d'amandes entieres
2 oeufs
2 cuillére à soupe de fleur d'oranger

A votre popotte:

Mélanger la farine,le sucre,la levure,et sucre vanillé ensemble ,faire un puit y ajouter les oeufs tout en melangeant et ensuite la fleur doranger ,bien melanger avec une cuillére en bois du centre vers le bord ,il ne faut pas ajouter de liquide meme si le melange devient dur à melanger ,ajouter les amandes ,faire 2 layons sur une plaque recouvert de papier sulfurisé ,enfourner  10 mn à 200° à mi hauteur ,avec une spatule retourner les et remettre 10mn ,découper et remettre au four 5 mn avec la porte du four ouverte

 

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jeudi 22 septembre 2011 07:57 , dans A nos gourmandises !



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5 commentaire(s)

  • legerplaisir ven 30 sep 2011 10:59
    J'ai aussi fait des craquants mais la recettes est un peu différente mais jai aimé. Mélanie
  • lapopottedelili jeu 22 sep 2011 12:04
    Merci à vous pour vos croquant commentaires ,claryss il faut les laisser 10mn de chaque coté et 5 mn la porte entrouverte
    bisouuuus ,bonne journée à vous
  • lacuisinedelirilou jeu 22 sep 2011 10:06
    eh bien dis donc j'en croquerai bien un ou deux
  • claryss jeu 22 sep 2011 08:53
    Hummm...me paraissent bien appétissants tes croquants.
    Petite question...combien de temps les laisses-tu au four la 1ere fois avant de les retourner?
    Bonne journée
  • sacre-sule jeu 22 sep 2011 08:05
    Mh je suis dans le bus donc je ne peux pas crier mon mmmh a haite voix xomme je fais dhabitude qur mon lit mais le pense tres fort!! Ces croquants, si ils sont aussi bon que je les connais jeeenn veuuxxx!! Bonne journee Lyly


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